Tradition

trifft auf

Passion

Geschichte

Weingut

Die Familie Kodolitsch und der Wein verbindet eine lange Geschichte, die über 300 Jahre zurückreicht. Damals noch Kaiserreich, lagen rund 120 ha der Weingärten in der Untersteiermark im Besitz der Familie, im heutigen Slowenien.

Nach den Enteignungen des Ersten Weltkrieges blieb nur mehr das kleinste, aus dem Jahr 1745 stammende, Weingut am Seggauberg, im Ausmaß von ca. drei Hektar, als letzter Besitz in Österreich erhalten. Nach Jahrzehnten im Dornröschenschlaf übernahmen Christa und Nikolaus Kodolitsch im Jahr 1992 das Weingut und bauten es über die folgenden Jahre mit großer Leidenschaft und Hingabe aus, modernisierten und vergrößerten es auf ca. 16 Hektar Rebfläche.

2011 wurde das Haus mit viel Liebe renoviert. Historische, natürliche Materialen wurden mit moderner Architektur kombiniert und die umliegende Natur in den Innenraum integriert.

Ein architektonisches Prunkstück ist auch der 1745 erbaute unterirdische Kreuzgewölbekeller, der mit modernen Bauelementen erweitert nun als imposantes Weinarchiv fungiert mit einem Fassungsvermögen von rund 12.000 Flaschen. Weitere Herzstücke sind die historische Weinpresse, die bis 1991 in Betrieb war, auch der antike Presskorb wurde erhalten.

Wein trinken

& Kunst

erleben

Philosophie

Von innerer Einstellung getragen

Das Weingut Kodolitsch umfasst rund 16 ha Weingartenfläche im kontrolliert-integrierten Weinbau, einer naturnahen Methode für das Hervorbringen qualitativ hochwertiger Trauben. Schonender Umgang mit der Natur als Produktionsgrundlage und bewusst zurückhaltende Einflussnahmen auf die Umwelt sind dabei ebenso wichtige Anliegen, wie das Qualitätsbewusstsein in der Weinerzeugung.
Die Kunst liegt darin, der Natur das Optimum zu entlocken – nur durch Gefühl, Geduld und perfekte Pflege wird der volle Charakter in der Flasche lebendig.

Kellermeister

Mario Weber

Kellermeister Mario Weber ist der Mastermind hinter den edlen Tropfen des Weingut Kodolitsch. Seine außergewöhnlichen Fähigkeiten und seine unermüdliche Hingabe machten ihn binnen kürzester Zeit zu einem Shootingstar der heimischen Weinszene. Aus gutem Grund: Besitzt er doch ein unglaubliches Gespür für die Feinheiten der Natur, ein intuitives Verständnis dafür, wie Wetter, Boden und Rebsorte miteinander harmonieren. Dafür scheut er keine Mühen. Er geht ans Limit und darüber hinaus – seine Extrameilen sind legendär.

Sein Ansatz ist geprägt von einem tiefen Respekt für das ökologische Gleichgewicht, sein oberstes Credo ist die Erhaltung und Förderung des natürlichen ökologischen Gleichgewichts. „Wein entsteht nicht im Keller, sondern im Weingarten. Denn nach der Ernte kann nichts mehr verbessert werden, daher ist das Ziel, im Keller so viel wie möglich von der natürlichen Qualität der Trauben und dem Terroir zu bewahren.“

Nicht als Beruf, sondern als Berufung sieht er seine tägliche Arbeit am Weingut, ein Grundstein, der früh gelegt wurde. Bereits als junger Bursch hat er sich um die Weingärten seiner Oma gekümmert, sich anschließend an der Weinbauschule Silberberg vertiefendes Fachwissen angeeignet.

Mario Weber

Meister seines Handwerks

Im Alter von 18 Jahren stieg er dann am Weingut Kodolitsch als Kellermeister ein, vinifizierte 2011 seinen ersten Jahrgang und hat im Laufe der Jahre konsequent bewiesen, warum er mittlerweile einer der ganz Großen der Szene ist – allen voran mit dem Weltmeistertitel im Jahr 2018 für den besten Sauvignon Blanc des Wettbewerbs „Concours Mondial du Sauvignon“.

Komplex, vielschichtig und voller Charakter präsentieren sich seine Weine, die lebendiger Ausdruck seiner Philosophie sind. Jeder Jahrgang gleicht einer Leinwand, gefüllt mit den Farben der Natur. Und jeder Schluck erzählt die Geschichte des Terroirs und der unermesslichen Hingabe, die in die Arbeit geflossen sind.